|
|
Kentucky Kip Met Gebakken Kaas Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bereiding van de kip:
Kipdrumsticks knoflook massala uien knoflookpoeder uienpoeder paneermeel bloem/pannekoekenmeel ei citroensap azijn
Bereiding van de kaasbroodjes:
500 gram zelfrijzend bakmeel, zout, suiker, 1cup melk, 1 ei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip:
Maak de drumsticks schoon met citroen en azijn en zout. Maak een snee in de drumsticks.
Wrijf ze in met knoflook, ui, zout peper en kerrie.
Meng een halve cup paneermeel met ei zout peper in een kom.
Wrijf hiermee de kip in
Strooi wat bloem op het aanrecht. Daarmee een heel klein beetje zout en wat kerrie.
Bepoeder de kip met het meel.
Vet een ovenschaal in met zonnebloemolie. Leg hierin de drumsticks. Schenk olie over de kip. Laat geen plek onbesprenkeld.
Ongeveer 30-45 minuten in de oven...
Heerlijk!!
Kaasbroodjes.
In een grote kom zet je wat bloem, daarna wat melk dit roer je tot er een vaste massa ontstaat. Is het deeg nog te nat dan voeg je wat meel Is het deeg te droog dan voeg je wat van het water en of melk. Kneed met de hand tot je een deeg hebt.
Rol het deeg uit. Verdeel de deeg in even stukken. Rol van elk stukje een balletje. Sla de bal plat op het aanrecht. Vul het deeg met kaas en ham door de "platgeslagen bal in de doorsnee te snijden.Prik met een vork wat gaatjes .Verhit wat olie in een wok of frituurpan. Laat de broodjes bakken tot ze goudbruin zijn, op middelhoog vuur.
|
|
|